단백질, 탄수화물과 지질의 검정
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작성일 22-12-30 12:26
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레포트 쓰실때나 시험에 대비하실때 모쪼록 도움이 되시리라 생각하며, 참고하셔서 좋은 성적 받으시길 바라겠습니다.
1개의 펩티드 결합을 …(drop)
단백질, 탄수화물과 지질의 검정
다.
② 단백질
단백질(protein)은 대체로 C, H, O, N 및 S로 구성된 화합물로서 분자량이 대단히 많고 분자구조가 복잡한 고분자물질인 것이 특징이며, 원형질의 주component이므로 생명의 제 1차적인 물질이라고 생각되는 유기물이다. 이 물질의 구성단위 아미노산(amino acid)이라고 하는 20종의 유기물이다. 리포트 쓰실때나 시험에 대비하실때 모쪼록 도움이 되시리라 생각하며, 참고하셔서 좋은 성적 받으시길 바라겠습니다. 생체 건조중량의 50%를 차지한다.
단백질은 수많은 아미노산이 펩티드 결합(peptide linkage)을 통해 연결된 고분자 화합물이다. 디옥시리보오스는 리보오스의 2번 탄소에서 핵산원자가 빠져나간 물질을 말한다. 단백질은 생물체의 기능과 같이 그 형태와 기능이 매우 다양하다. 이 두 가지 뉴클레오티드를 혼합하여 가지고 있는 핵산은 존재하지 않는다. 펩티드 결합은 한 아미노산의 아미노기와 다른 아미노산의 카르복실기가 결합하면서 물이 1분자 빠져나와서 형성된 결합이다.
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여러가지 정성시약을 통해 생물체의 주요 구성물질인 단백질, 탄수화물, 지질을 검정해 보는 experiment(실험) 보고서입니다.
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레포트/자연과학
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1. Data And Result
2. Discussion
① 핵산
② 단백질
③ 탄수화물
④ 지질
< Albumin >
< Glycine >
< Glucose >
< Lactose >
< Starch >
< Biuret 반응 >
< Ninhydrin 반응 >
< Benedict test >
< Barfoed test >
< 요오드-녹말 반응 >
< 총평 >
5탄당이 리보오스인 뉴클레오티드로서 구성되어 있는 핵상을 리보핵산(ribonucleic acid : RNA), 디옥시리보오스를 가진 뉴클레오티드로서 이루어진 핵산을 디옥시리보핵산(deoxyribonucleic acid : DNA)이라고 한다.
